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一水空

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気功一水空 主宰 リンヤンのつぶやき

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「これ、なーんだ?」夫はこの写真を使って、自分のmixiでクイズを出した。

そう、牛タン!
私も初めて丸ごとを手にする。
友達からwal・martに売ってるだと教えられ、買ってきました。
この大きさで、7.5ドル!

私はした処理してるとき、夫は逃げてタンの姿を見ようとしない。
舌のぎざぎざ、いかに「タン」というリアル感、彼にも体感してほしく「触ってみてぇ!」と彼の前に押し出したが、「いやだ!気持ち悪い~」と絶対拒否。
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仕方なく、私は黙々と解体作業:下茹でをし、皮剥く(というより、硬くて、削る)、小分けして冷凍庫へ。
その日の分は薄く切って、タン塩に作った。

焼けたタン塩をテーブルにのせ、私は他のおかずを用意してる間に、夫は先に食べ初めた。
「うっめぇ~!!」 の絶叫。
「熱いうちに美味しい」。私を待たずに先に食べる彼の行為は、いいかなと思って。
だが!まさか彼は私の分まで食べてしまったとは!!
ほかのおかずの用意を済ませたら、お皿をのぞくと、残ったのは硬い部分の二切れだけ!
カ~ン!!
「下処理のとき、あれだけ逃げていたのに~!」 

かなり前の出来事だけど、いま思い出しても、あの憤りは再現しそう・・・
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by lin-yang | 2009-07-17 07:25 | 料理
そこで気功をやりました。
「天下任我行」

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by lin-yang | 2009-07-07 23:53 | 気功
行ってきました。

リクの「西脇のおじいちゃんおばあちゃん」は来られたため、ここを案内しました。
私たちにとって、初めての長距離ドライブ。

景色、壮観!
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by lin-yang | 2009-07-07 05:51 | ユタ生活